Leffa ja S'moresa

Lusmuilu ilta siskon kanssa pitkästä aikaa. Lähdimme Rajalle jahtaamaan aineksia S'moreseja varten ja kävimme kahvilla Robers Coffeella. 

Päätin ottaa Chai Laten, kun parasta Chai Lattea jota olen juonut on täältä samaisesta paikasta. Tällä kertaa se oli elämäni makein Chai Latte, kävin hakemassa maitoa laimeantaakseni sitä ja myyjä kysyi haluanko uuden ,:D Taisi tietää, että oli lisännyt sokeria heiman liikaa.. 

Yksi lempi herkuista siskoni kanssa leffaa katsellen on S'mores dippi ja keksit. Siittä riittää muillekkin, ja mikäpä voittaisi suklaan ja paahdettut vaahtokarkit keksin kera?

  

Tässä on S'mores ohje teille jotka olette halukkaita kokeilemaan. 

200g suklaata 

3-5 tl maitoa

Vaahtokarkki pussi

Keksejä esim. Marie keksejä

Sulata suklaata vesihöyryn avulla (sillä kattilassa suklaa palaa vain pohjaan!). 

 Lisää maito ja muutama vaahto karkki sekaan, sulata! (Vaahtokarkit auttavat suklaata pysymään pehmeänä jäähtyneenä, jotta se olisi dippimäistä)

Jos suklaasulate tuntuu liian jäykältä lisää vielä 1-2tl maitoa sekaan. 

Kaada suklaasulate uunia kestävään vuokaan, jonka mitat ovat noin 17x17cm. Lisää päälle vaahtokarkkeja, niin ettei suklaata näy juuri ollenkaan. 

Paista uunissa 100c asteessa noin 10min, näät kun vaahtokakeissa on hieman ruskeaa pintaa on dippisi valmis.

Nauti nyt keksien kera! 

-jullans